現在人們越來越重視養生，提倡食療，對於日常的感冒等疾病，盡量不要一上來就吃大量的感冒藥，畢竟是藥三分毒。現在很流行做薑湯來治療感冒，今天就來給朋友們介紹幾種製作感冒薑湯的方法。薑既是日常烹飪中的調味品，同時又有驅寒、祛濕的藥用療效。薑湯可治療感冒。
首先介紹一款紅糖薑湯。
由於薑的特殊味道，有些朋友不能接受，所以用紅糖與之搭配，就可以起到調味的作用。具體做法是：將薑切成片，然後取三至五片，將其搗碎，加水倒入鍋裏煮，等到味道出來後，加入適量紅糖攪拌均勻，等放置溫熱時喝下，此時的藥用效果最理想。
然後蓋好被子，使身體出出汗，感冒症狀就會很快消退。再來介紹一款紅棗桂圓薑湯。取紅棗五個，桂圓幹三十克，放入碗中，倒入涼水浸泡，浸泡兩小時後即可。然後將一塊薑切成片，也可以再次加工，切成薑絲，這樣的效果更好。將薑絲倒入鍋中，加入適量清水煮沸。
然後，倒入事先泡好的紅棗和桂圓(浸泡的紅棗和桂圓更好煮並且更容易清洗幹淨)，再一起煮上十五分鍾左右，如果，你能接受薑湯的辛辣的味道，此時就可以關火了，要是難以接受，可以再加入幾勺紅糖，攪勻並再煮沸五分鍾即可關火，等到溫度適合時，就可以飲用了。
其實，還可以用可樂來代替紅糖，也是一樣好喝的，現在在許多餐館裏都有可樂薑湯這款湯品。此外還可以在做薑湯時加入幾勺蜂蜜來取代紅糖，這樣做出來的薑湯不但可以很好的治療感冒而且對減肥也有很好的作用。但這裏要注意的是，一定不要在煮沸時加入蜂蜜，這樣會破壞其營養。
