烏梅汁能放多久

作者:香米  時間:2014-07-02 22:13:32  來源: 大眾養生網

常見的飲品比較多,在對飲品選擇上,要注意先對它進行一些了解,這樣在喝的時候,對人體健康才不會有任何的損害,而且這樣的做法,對自身健康也是有著很好的保護,烏梅汁是很常見的,這類飲品在口感和各方麵上,受到很多人喜愛,那烏梅汁能放多久呢?

很多人對烏梅汁能放多久並不是很清楚,因此在對這樣飲品選擇的時候,也是需要對它進行很好的認識,這樣在喝的時候,才能夠放心的進行選擇,使得喝的時候利於人體健康。

烏梅汁能放多久:

烏梅汁,氣味芬芳,口感酸甜可人,煩躁時可多喝,還有生津去火之功效。是夏季必備飲品。因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸,檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,補養肝腎之功效。放置時間不能超過24小時,在購買現成的,可以放置冰箱2天左右,否則也是壞的很快。

做法:

1)將10顆左右烏梅過水衝洗幹淨,放入湯鍋中加3/4水量,大火煮開。

2)沸騰後轉用小火慢慢燉煮,直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開為止。[水量不夠的時候可以反複加水]

3)將湯汁煮幹成1升左右的濃縮汁,加少許冰糖調味,注意味道應以酸為主。

4)關火,靜置冷卻。

5)將濃縮汁過濾裝瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏鬥完成,如果不講究的話也可以不過濾。]

6)喝的時候,可以按照濃縮汁:冰水=1:4或1:3的比例稀釋,然後加蜂蜜調味後飲用。

烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用。對厭夏症狀和防止中暑很有效。·

通過以上的介紹,對烏梅汁製作有著很好認識,按照以上方法製作,都是能夠很輕鬆的製作出烏梅汁來,那烏梅汁能放多久呢,這樣的飲品放置的時間不是很長,因此對它在製作的時候,要適量的進行,使得能夠及時喝完它。

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