杏仁露是我們經常會喝的一種飲料，尤其受到年輕人的喜愛，而實際上杏仁露比一些碳酸飲料的營養價值要高的多，尤其是因為它是用來比較純天然的杏仁作為原料製作，那麼就可以有效地幫助我們止咳潤肺，防治動脈硬化等問題，如果能夠做製作杏仁露，那更再好不過的事情了。
很多人生活對碳酸飲料愛不釋手，但是他們並不利於自己的身體健康和保健，長期飲用不僅會傷害到我們的胃健康，還是很容易讓分肥胖的一種飲料，因此建議選擇飲料的時候，不妨選擇杏仁露吧。
杏仁適量 牛奶適量 純淨水適量 冰糖適量
1. 取杏仁適量，用清水浸泡。
2. 去掉杏仁外皮。(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)
3. 將杏仁放入料理杯，加入純淨水。
4. 用料理機打磨使杏仁和純淨水快速溶合呈均勻的白色濃漿。
5. 取下料理杯，用濾網將杏仁漿過濾一下，濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純淨水進行二次攪拌。(重複步驟3和4)
6. 再次過濾，將兩次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加熱2—3分鍾。(不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶)
杏仁露的性溫和，一般的人群都可以食用，因為它豐富的蛋白質還有豐富的黃酮類和多酚類成份，對於幫助我們降低人體膽固醇，保證心髒靖康的都起著很大的作用，但是如果是糖尿病患者的話，就不適合食用了。
