冰淇淋可以說是年輕人和小孩子的最愛,尤其是在炎熱的夏天,不管是走在大街上,還是在各種各樣的冰淇淋店裏麵,我們都可以看到手拿冰淇淋的人,可以有效的幫助我們緩解夏季口渴酷熱的問題,在生活中很多人對酸奶冰淇淋非常的喜歡,下麵去看看酸奶冰淇淋的做法。
其實酸奶可以有效的幫助我們促進腸胃的蠕動,有助於消化,這樣就可以達到很好的減肥效果,但是製作成的冰淇淋比較的涼,熱量高,所以說絕對不能夠多吃,對身體健康也會帶來不利的影響。
蛋黃3個,砂糖3tbs,忌廉或鮮奶或淡奶200ml,酸奶500ml
1、蛋黃加糖打至奶白色(用電動打蛋器會省力很多);
2、忌廉倒入鍋中,用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾),慢慢倒入打發的蛋黃,拌勻;
3、倒回鍋中,小火煮至濃稠,要不停攪拌,煮約15分鍾,直到木匙背麵能沾起雪糕漿。
4、放涼後倒入酸奶拌勻;
5、冷凍40分鍾,取出後用電動打蛋器打鬆,再次冷凍;
6、根據情況重複步驟5。吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
上麵就是關於酸奶並欺淩的製作方法介紹,希望大家通過這些介紹之後能夠更加的注重自己的飲食保健,雖然可以享受冰淇淋帶來的美味,但是也不能貪戀這樣的食物,尤其是腸胃不好的人還是應該少吃。