茄子一般具有降壓、降脂功效，並且其中含有豐富膳食纖維，能夠潤腸通便，預防消化不良、便秘等症狀。
茄子內的龍葵堿營養成分可以抑製消化係統細菌繁殖，起到抗癌效果，並且能夠降低血液中膽固醇成分，起到保護心腦血管效果，如果適當服用還能夠維持血管壁彈性，預防出現血管破裂症狀，也可以有效防止高血壓，冠心病等心血管疾病。
茄子其中還包含蛋白質以及碳水化合物成分，能夠促進青少年骨骼發育，提高身體免疫力，起到預防疾病效果。
吃茄子的好處
作者：小幺女 時間：2016-08-04 17:05:24 來源：
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