這物趁新鮮吃效果最好,再不吃就過季了

作者:小幺女  時間:2016-08-08 09:53:38  來源: 大眾養生網

夏季荷花盛開,新鮮蓮子也應季上市了。大家都知道蓮子好處多,特別是對女性有很多功效,那新鮮蓮子有什麼你不知道的養生功效呢?

這物趁新鮮吃效果最好,再不吃就過季了

新鮮蓮子的時間很短,通常隻有一個月時間。每當這個時節,如果你看到路上小販有賣,那就必須買一兩個嚐嚐。新鮮蓮子,越嫩越好,老了之後不但很苦還會有木渣狀。

如何剝蓮子

其實隻要把蓮蓬頭掰開就可以了,不需要太大力就可以把裏麵的蓮子逐粒挖出來,每顆蓮子外麵還有綠色的表皮,這時可以用小刀劃一劃就能輕輕將整顆蓮子剝出了。

既可以單獨生吃,也可以將蓮心留下來泡茶喝。蓮蓬也有用處,可以在飯快熟的時候把它放在放上麵,米飯就會帶有特殊的香味,胃口都好了。

新鮮蓮子的功效

1、降血壓:蓮子微苦,它所含的非結晶形生物堿N-9有降血壓作用,因此高血壓患者可以在當季多吃新鮮蓮子。

2、 強心安神:蓮子本就有養心安神的功效,所以新鮮蓮子也有此功效,如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃吧。

3、滋養補虛、止遺澀精:蓮子有補腎止瀉的功效,對於年老體虛者更是上好的營養品。而蓮子堿有平抑性欲的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

4、清心解熱:蓮子微苦又略帶甘甜,對於煩悶的夏日有清心解熱的功效。

全身是寶

蓮心:

蓮心就是我們常說的帶苦味的心。它雖然小小根但是功效卻不小,它最重要的就是降血壓、除心火,整天用腦者用蓮子心泡茶能有效提高工作效率,提高記憶力。常用蓮子心泡茶,能養心益智,調整元氣,解毒清心火。

蓮房:

是蓮蓬中包裹蓮子的部分,雖然看著是沒用的部分,但是用它煮水喝可以有效預防糖尿病。

這物趁新鮮吃效果最好,再不吃就過季了

蓮子如何吃?

夏季消暑是首位,當然可以做個冰鎮銀耳蓮子羹,再加入紅棗的話,對女性是非常好的日常保健品。新鮮蓮子還可以用來煮粥、燉排骨,對夏季來說都是不錯的清火滋補食品。

在挑選蓮蓬時,應選擇顏色較嫩的黃綠色,這樣的蓮子較嫩,而表皮是深綠色的則表明蓮子已經變老,如果表皮是較深的黃綠色說明蓮子已老,口感不佳了。

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