這是一種很常見的藥物這種藥物平時又被很多南方地區的朋友們當成了一種很常見的蔬菜，藤三七的葉子根莖和嫩芽均可使用，用沸水燙後加入一些調料涼拌，可以炒，可以做湯，同樣在夏季也可以當做是涼菜，那麼藤三七的藥物價值有哪些呢？藤三七具體有什麼樣的功效呢？
采收與食用：食用部位為其嫩葉、珠芽及塊莖。夏秋采摘嫩葉、洗淨，可沸水燙後加調料涼拌，可作湯，可炒，葷素均宜。其味清脆滑嫩。秋季采摘珠芽，可燉肉、燉雞食用。冬季至早春，可間隔挖掘塊莖，去雜質，洗淨，切薄片炒雞蛋食，可切厚片燉肉、燉雞食;珠芽和塊莖食用均有滋補作用。
種中文名：藤三七
【來 源】：為落葵科植物藤三七的珠芽。
【功 效】：補益肝腎、滋補、壯腰膝、消腫散痰。
【主 治】：治腰膝痹痛，病後體弱，跌打損傷，骨折。
【性味歸經】：微苦，溫。入肝、腎經
【用法用量】：內服：燉雞或燉豬肉，1~2兩。外用：搗敷。
【別 名】：藤子三七
【藥材的采收與儲藏】：全年可采。
【拉丁名】：Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
【考 證】：出自《雲南思茅中草藥選》。
[別名] 洋落葵，土川七(台灣)，藤子三七，小年藥，土三七，馬德拉藤，金錢珠、中枝蓮。 田三七等。以葉片、嫩梢、株芽和地下塊莖作菜用。具有滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用。 味微苦，性溫。有活血補血之功能，可用於補腎強腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病後體弱，跌打損傷，骨折。內服：煎湯，30～60g;或用雞或瘦肉燉服。外用：適量，搗敷。
其實很多的食物本身都是有一定藥用價值的，尤其是很常見的野菜，一般都有藥用價值，用藤三七燉雞或是燉豬肉，可以治療腎陽不足，肝脾虛弱，頭暈腦脹等等一係列的問題，藤三七主要是用於滋補身體，對於很多病後體虛的朋友們來說，有著很好的幫助。
