中國白酒的特色

作者:養生專家  時間:2013-08-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

中國白酒的特色—大眾養生網

中國白酒有著非常悠久的曆史,一直以它獨特的辛辣味道、甘甜厚味著稱,如果您對中國白酒的特色感興趣的話,就來看看這篇文章吧!

世界有六大著名的蒸餾酒,白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加,金酒,中國白酒。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都複雜得多,原料各種各樣,酒的特點也各有風格,酒名也五花八門。

中國白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥鬱、純淨、溢香好,餘香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾淨、變化無窮的優美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。

我國白酒的酒度早期很高,有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年,國家提介降低白酒度數,有不少較大的酒廠,已試製成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現市場初期,大多數消費者不太習慣,飲用起來總覺著不夠味,“勁頭小”。90年代初,城市消費者已經開始習慣低度白酒,在宴席上已經逐漸成為一個較好的品種了。

中國白酒的特色有很多,內容也還有待完善!如果您有什麼看法,可以在論壇裏與我們交流呦!

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