牛肉粥的做法

1、牛肉粥裏麵可以加蔬菜嗎

牛肉粥裏麵是可以適當的加一些蔬菜的，可以根據自己的喜好來選擇加哪種蔬菜，蔬菜牛肉粥對於養胃健脾是十分有效的，而且比較容易消化，十分適合老人和孩子食用。在製作的時候首先需要把牛肉磨碎，可以用米飯來煮粥，這樣花的時間不用那麼久，把牛肉先煮熟再把米飯放進去，最後再把蔬菜放入，因為蔬菜是比較容易熟的，接著放入適當的鹽進行調味。

2、產婦可以喝牛肉粥嗎

是可以食用牛肉粥的，因為牛肉粥是十分有營養的一種食物，對於產婦的各方麵都有很大的幫助。牛肉中含有我們人體所需要的脂肪、氨基酸、糖類、蛋白質、尼克酸、維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、磷等營養成分，可以幫助我們提高抗病能力。對於一些生病調理、修複組織或者是補血的朋友是十分適宜的，尤其是在月子期間或者是產婦食用非常有利於身體的恢複。

3、牛肉粥有什麼營養價值

牛肉是具有一定的除濕氣、補脾胃、消水腫、益氣血、強筋骨的作用，而且再配上大米煮成粥，效果就會更佳了。如果產婦食用的話，可以幫助氣血充盈、脾胃健壯、筋骨強健。而且牛肉是屬於發物，對於一些哺乳期的女性還能達到促進乳汁分泌的作用，如果產婦出現食少氣怯、腰膝酸軟、產後水腫、虛損羸瘦的症狀的話，食用這類粥還能起到一定的治療作用。

4、做牛肉粥要多長時間

首先把牛肉按照逆紋切成片或者是剁碎，在鍋裏麵放入適量的清水，接著放入牛肉和薑片，等到水開之後把浮在上麵的血沫撇去，轉小火慢燉，把牛肉味燉出來。接著我們可以把胡蘿卜洗幹淨切成小丁，新鮮的玉米粒備用，大米淘洗幹淨，一切材料準備好，之後可以把它們一起放入牛肉湯鍋中煮，先用大火煮開，然後轉小火慢燉30分鍾左右就可以了。

5、牛肉粥不能與什麼食物同吃

牛肉粥不能和板栗、韭菜、田螺、橘子、酒類等食物一起食用。如果跟板栗一起食用的話很容易會跟牛肉中的一些微量元素產生反應，不利於消化。跟韭菜一起食用的話很容易會中毒，可以用豉汁或者是人乳進行解毒。跟田螺食用會一起腹脹的現象，跟橘子食用不利於營養的吸收。如果跟酒類一起食用的話很容易會上火，引起牙齒發炎的症狀。

參考文獻