鴿子湯的食用禁忌

1、尿毒症能喝鴿子湯嗎

尿毒症是可以喝鴿子湯的。因為在整個尿毒症的化療期間，患者需要補充足夠的硒麥芽，或者是高活性的補硒製劑，而鴿子湯就是一個很好的選擇。鴿子湯的成分中，富含著硒麥芽分的高活性吸收因子，可以吸收大量的硒元素，從而提高患者的機體免疫力，以及體內的白細胞數量，可以有效的防止尿毒病毒的複發和轉移，還可以增加患者的食欲。

2、孕婦能喝鴿子湯嗎

明確的說，孕婦是可以吃鴿子湯的。因為孕婦在懷孕期間，本身就缺少營養的供給，甚至是體內血液的流通不順暢。而鴿子湯，譽為是“甜血動物”，對緩解孕婦體內的寒氣有很大的幫助。再一個就是鴿子的體內，富含著大量的蛋白質，而且其中肉質的脂肪含量很低，基本上全是精肉，但是鈣啊，鐵啊，銅啊等一些微量元素卻很多，對孕婦的幫助很明顯。

3、坐月子能喝鴿子湯嗎

坐月子期間，最好不要吃鴿子湯等一係列很補的東西。因為剛生完孩子的婦女，整個身體機能都處於很虛弱的狀態下，像腸胃消化等功能還沒有完全恢複，一旦立馬進食營養物質，就會增加胃部，腸道的負擔。而且過早的補充營養，會導致女性前期的產奶量增加，但是嬰兒的需求沒有那麼大，女性又要出苦了。所以前期吃的營養補品是沒有多大的必要的。

4、產後鴿子湯怎麼做

產後的鴿子湯做法主要是用來燉的。先去市場上買一隻幼年的鴿子，這樣的鴿子肉質是最鮮美的，而且肉的口感會比較嫩，比較適合孕婦的食用。然後順便可以買一些適量的紅棗，以及滋補的藥材。買來後將鴿子宰殺洗淨，最好是在開水中過一遍，用生薑片泡一會，一是為了殺菌嗎，二是為了去葷味。然後把鴿子和準備好的作料一起小火，慢燉就行了。

5、鴿子湯怎麼燉

鴿子湯的燉法是這樣的。首先把水燒開，然後往其中加入少許的料酒，隨後就放入鴿子，一來可以去去鴿子的腥味。二來可以去除鴿子上殘留的血水，待用。將砂鍋裏的水加熱至沸騰，依次放入薑片，紅棗，香菇，最後放入鴿子，這樣用小火慢慢的燉個三十分鍾。時間到了之後，放入枸杞木耳等營養物質，再慢火細燉。最後就是再倒入切好的山藥就行了。

參考文獻