娃娃菜的家常做法

1、娃娃菜的家常做法及營養

把娃娃菜去年外麵較老的葉片後切成四個均勻的菜條，洗幹淨後把水份去幹。準備好大量的蒜瓣後切成末留用，在鍋裏麵放適量的水和鹽後把水燒開，再把娃娃菜煮好之後拿出來放盤子裏麵。鍋裏放少量的油後把準備好的蒜末放進去爆炒出香味，直接倒在娃娃菜的上麵，最後把準備好的湯水倒入鍋裏麵用水澱粉勾芡，把勾好的芡汁直接澆到娃娃菜上麵就可以了。

2、孕婦能吃娃娃菜嗎

孕婦是可以食用娃娃菜的。娃娃菜中含有大量的葉酸可以預防新生寶寶畸形的發生，娃娃菜中含有的水份非常的多，而且裏麵的纖維素也對孕婦的便秘等症狀有所改善。娃娃菜不止對孕婦的作用非常的多，而且還可以促進寶寶的神經與腦細胞的發育和生長的，其中功效最好的就是清水煮娃娃菜，不會讓其在烹製的過程中而造成的營養流失和變質。

3、油淋娃娃菜的家常做法

娃娃菜洗幹淨後切成菜牙的形狀放在盤裏留用，把蔥和薑切成一小絲絲的形狀，再準備好甜椒也切成細絲，把切好的這三種絲都放在清水裏麵並且混合均勻，把水燒開之後放入少量的鹽和味精調味，再把切好的娃娃菜放在鍋裏麵煮。煮開之後把菜拿出來後擺放好，為了美觀可以把三絲擺在菜的中間，切大量的蒜末放在菜上麵，並且在盤子的外麵澆上燒好的熱油就可以了。

4、娃娃菜熱量

娃娃菜因其熱量低和含大量的水分而受到很多女性的喜歡，它適量的停用不止可以幫助人減肥，還對便秘的人有著非常關鍵的調理作用。平日裏娃娃菜對整天精神非常差而且熬夜的人都有著很大的幫助，可以提高人的精神狀態的。娃娃菜與一般的白菜不同，並不是白菜中間取出的白菜芯，所以其熱量、功效還有其中的營養元素都有著巨大的差異。

5、剁椒娃娃菜的做法

剁椒娃娃菜以辣味為主，不止保留了娃娃菜的鮮美，也讓娃娃菜營養留住在菜裏麵。先準備好指天椒剁成末，把娃娃菜清洗幹淨後直接切成兩半，在鍋裏麵倒好足夠的油，直接將娃娃菜翻炒幾下，直到把娃娃菜裏麵的水份給炒出來後，放入辣椒末進去再翻炒幾下，把鹽、味精加進去，待到娃娃菜差不多成熟之後放一小點點醋後就可以起鍋了。

參考文獻