小米南瓜粥

1、小米南瓜粥的做法

製作小米南瓜粥的方法：小米放到碗裏麵，再加適量水，用筷子攪拌一下，水麵會浮出很多雜質，慢慢把雜質倒掉。淘好的小米放到電飯鍋裏，再加入適量水。南瓜去掉皮，切成小塊，一同放入電飯鍋，電飯鍋接通電源，煮大約一個小時，小米南瓜粥製作完成。煮的時候可加入適量蜂蜜或者蔗糖，也可根據喜好放入食鹽、土豆塊、洋蔥塊、生菜、魚頭、蓮藕等。

2、南瓜粥的功效與作用

南瓜粥可以止痛消炎，適當吃能補中益氣，還可以解毒祛除寄生蟲。身體無力以及氣虛的人士可以吃南瓜粥。患有瘧疾或者腹瀉，亦或者患有支氣管哮喘的人可吃南瓜粥。吃南瓜粥可以保護胃黏膜，還可促使膽汁分泌，能增強胃腸蠕動功能，可以提高消化能力。適當吃南瓜粥可以降低血糖，還能促使胰島素水平更加平衡，還能維持血糖和血壓的穩定，肥胖人士適當吃南瓜粥身體不會發胖。

3、韓式南瓜粥

製作韓式南瓜粥的方法：南瓜去皮，切成小片，放入蒸鍋蒸煮大約20分鍾，取出後放在盤裏，用幹淨的勺子把南瓜搗爛。鍋裏放水，搗爛的南瓜泥放水裏，煮開。水開後把事先掏洗幹淨的糯米放入鍋裏，開火再次煮開，再用小火慢慢熬煮，大約15分鍾左右，韓式南瓜粥熬製成功。煮韓式南瓜粥的時候可以加入冰糖或者蜂蜜，也可以加入紅糖，另外，特殊口味的人可放食鹽，或者放食醋。

4、山藥南瓜粥

製作山藥南瓜粥的方法：南瓜和山藥豆去皮，把山藥切成薄片，南瓜切成小塊。紅棗洗幹淨，放到清水裏浸泡20分鍾左右。鍋裏放適量水，水燒開後放入掏洗好的大米，再次燒開，放入南瓜和紅棗，煮開，用小火煮大約十分鍾左右，放入山藥，大火煮開，用小火煮到山藥發軟，放適量蜂蜜，起鍋。注意，打理山藥的時候應該帶上橡皮手套，因為山藥表皮有植物堿，容易導致皮膚刺癢。

5、孕婦可以喝南瓜粥嗎

懷孕後可以適當喝南瓜粥。孕婦喝南瓜粥後消化能力會增強，胃腸蠕動會變快，膽汁分泌都能促進。孕婦適當和南瓜粥能通便潤腸，且南瓜粥是流質食物，孕婦吃後非常容易被身體消化，其中的營養物質更容易被身體吸收。但是，南瓜粥熱性比較強，所以孕婦一次性不能喝太多，否則容易上火。懷孕後不但要吃好，而且要吃得科學營養，多吃滋補身體又清淡的食物，少吃刺激性太強的食品。

參考文獻