茄子的做法大全

1、蒜香肉末烤茄子的做法

首先要把準備好的茄子清洗幹淨。削皮切成條之後，把麵粉撒進茄子中攪拌均勻，使每一根茄子上麵都裹上麵粉。然後把油放到鍋裏。燒到九成熱的時候，把茄子放到油裏炸。炸到茄子兩麵金黃之後，把茄子撈出控油，放在一旁的盤子裏備用。此時在鍋裏放入肉末，來回翻炒到肉末炒熟之後，放入蔥花和蒜末，然後再把準備好的茄子放到烤盤裏，加一點糖，再加一點鹽，烤幾分鍾之後即可關火出鍋。

2、生茄子能吃嗎

偶爾少量的生吃一點對身體是沒有很大影響的，但是如果長期大量的食用就會出現中毒的征兆。茄子裏麵含有的有毒物質會刺激到人的腸胃引發腸胃方麵的疾病，導致腹痛腹瀉等。雖然生前隻具有一定的清熱解毒的功效，但是並不是所有人群都適合生吃茄子，也要視個人的體質而定，所以最好不要生吃。偶爾生吃一點也可以保證膽固醇處於正常的含量狀態。

3、孕婦能吃茄子嗎

能否在懷孕期間食用茄子要是孕婦個人的體質而定。有些孕婦在懷孕期間患有哮喘、消化不良等疾病，最好不要食用茄子會加重病人的病情，造成流產的症狀。但是大多數正常的孕婦是比較適合在懷孕期間吃茄子的。然後對孕婦的心腦血管起到一定的保護作用，還能夠延緩衰老的速度。但是同樣要注意不能多吃茄子。另外在選擇的時候要選擇新鮮的茄子，不然也會引發中毒的症狀。

4、蒸茄子減肥嗎

可以在一定程度上起到減肥的作用。茄子本身具有很高的纖維素，可以起到吸油脂的作用。用茄子代替一些高脂肪高熱量的食物，能夠起到減少食量和促進消化的作用。另外在吃茄子的過程當中最好可以適當的搭配一些有氧運動。或者是采用清蒸的烹飪方式，做好之後再用醋調上薑蒜末灑在茄子上，既酸辣可口，也能夠起到有效的降血脂降血壓的作用，還能夠降解堆積的脂肪，起到有效的減肥藥作用。

5、茄子怎麼祛斑

首先要準備好足量的茄子。把準備好的食材洗幹淨之後，切塊放到一旁的盆子裏備用，然後再把純淨水加熱之後和茄子混合，一起放入榨汁機裏，榨成茄子汁。取出茄子汁之後，等茄子汁冷卻之後可以放到冰箱裏保存。每天晚上睡覺之前，用手沾上茄子汁，拍打於皮膚上。如果有條件的話，每天早上也可以做一次，可以起到非常明顯的效果。堅持下來效果更好。

參考文獻