草魚的製作方法

1、草魚的做法大全

草魚的做法大全非常多，而且草魚的營養極其豐富，又製作簡單，因此非常適合家中的老人和孩子食用。草魚不僅可以紅燒，還可以清蒸，草魚湯，清燉，油炸，或者製作成草魚火鍋等都是不錯的選擇。草魚在製作的時候還可以搭配番茄，豆腐，青椒，菠蘿，西芹，菜心等不同的食材，這樣味道和營養價值會增添不少。但是草魚在製作過程中，不宜火候過大，否則魚肉有可能煮散。

2、草魚湯的做法

草魚湯的做法非常簡單，而且營養豐富，非常適合家中的老人和孩子飲用。首先要準備草魚，色拉油，食鹽等材料。同時在鍋裏放少許油，大火，將魚放入鍋中稍煎一下，但不需要太熟。再將魚翻麵再煎1分鍾後，再加入沒過魚的溫水，大火煮開。然後開鍋一會就會有奶白的顏色，記得要撇去全部的浮沫。最後繼續用中小火慢燉10分鍾左右，觀察到湯汁濃厚就可以飲用了。

3、草魚營養

草魚的營養價值非常高，不僅富含了豐富的維生素B1，B2以及不飽和脂肪酸等。另外草魚還含有大量人體所需的微量元素，鈣、磷、鐵等元素。而草魚性味甘溫，常吃草魚不僅能夠祛風，暖胃等功效和作用。尤其對於有心血管病的病人來說，能夠有利於血液的循環。而對於身體虛弱，食欲不振的人來說，還能開胃又滋補。此外草魚還有抗衰老、養顏的作用，對於腫瘤也有一定的防治作用。

4、草魚是發物嗎

一般來說，魚類都屬於發物的範疇。而草魚本身含有較多的蛋白質，對於我們人體來說是有很好的滋補作用和功效。正常情況下使用草魚是不屬於發物的，因為草魚對於我們身體的過敏原構成的危害性是比較小的。但是如果身體的抵抗力不足的情況下，吃了草魚會產生了過敏的反應，那麼就需要服用一些抗過敏的藥物，而且在飲食方麵，也要注意少吃辛辣刺激性的食物，否則會加重過敏的現象和症狀。

5、草魚是海鮮嗎

其實魚類一般都屬於海鮮的範疇之一。而草魚是淡水魚，海鮮則是指生活在大海裏或養殖在海水裏的魚蝦貝等。可見草魚並不屬於海鮮類的。但是一般來說，在服藥期間，醫生會說不能食用海鮮等食物。其實草魚不屬於海鮮，也不應該食用。因為一些帶有腥味的食物都會容易導致服用的藥物藥效變小，或者失效，甚至會導致病情加重等。因此在服藥期間，草魚是不宜服用的。

參考文獻