大蒜的功效和食用方法

1、大蒜發芽了還能吃嗎

大蒜發芽了是可以吃的蒜頭的芽，對於人體來說是沒有毒性的，但是他可能會大量的消耗大蒜裏麵的營養價值，會導致營養成分大大的減少。所以如果要吃醋大蒜的話，盡量不要用這種大蒜醃製，要選擇健康飽滿的大蒜。大蒜的營養成分比較高，裏麵有非常多的氨基酸，還有一些化學物質，能夠清除口腔裏麵的細菌，提高身體的抵抗力和免疫力。

2、蒜頭的功效

蒜頭是非常好的保健食品也是比較好的調味料。對於女性來說更是天然的美容養顏聖品，它能夠抑製臉部的黑色素沉積，還能夠使黑色素生長的更加慢一些，另外還可以改善皮膚的粗糙問題，能夠幫助皮膚變得更加的細膩紅潤，也能夠防止毒素的沉積。另外大蒜裏麵還有非常多的化學物質，它能夠提高人體的抵抗力和免疫力，能夠殺死非常多的病菌。還能夠對精子的數量增加也有比較好的效果。另外大蒜還能夠降血糖和降血脂。

3、吃醋蒜有什麼好處

醋大蒜能夠很好的殺菌消毒能夠幫助身體裏麵的毒素盡快地從體內排出，還能夠使腸胃蠕動加快，增加體內的新陳代謝，使大便鬆軟更加易於排出，另外大蒜是比較辛熱的食物，和白醋混合之後，可以使大蒜的辛熱性質，變成了溫和的性質。另外它還能夠降低動脈裏麵的脂肪含量能夠清除血液裏麵的毒素，很好的降低心血管方麵疾病的風險。對於老人來說，適當的吃一些醋大蒜對身體有非常大的幫助。

4、吃完蒜頭口臭怎麼辦

吃完蒜之後有口臭的話，可以適當的吃一些口香糖，嚼薄荷味的口香糖能夠很好地幫助牙齒和口腔裏麵的細菌清除，還能夠去除口腔裏麵的異味。另外喝牛奶和咖啡也有比較好的，去除大蒜引起的口臭。可以在吃完大蒜之後喝一杯濃茶，或者是嚼幾顆花生，也可以喝一些果汁，或者是淡鹽水漱口。多吃大蒜對身體有比較好的作用，能夠提高身體的抵抗力和免疫力。

5、黑蒜頭的製作方法

製作黑蒜的方法比較複雜，首先在選擇大蒜的時候應該選擇比較飽滿的大蒜。然後將大蒜洗幹淨，並且要放入水中泡半個小時以上，這樣才能夠使蒜非常飽滿的水分。另外把蒜放到電飯煲裏麵，然後讓大蒜發酵。在這個過程中可以放入一些紙巾將能夠很好地控製電飯煲裏麵的空氣濕度，也能夠使大蒜製作出來的風味更加的誘人。黑大蒜地非常好的保健食品，可以經常吃。

參考文獻