熱湯麵條如何做

1、熱湯麵條怎麼做好吃

煮麵條的時候不應該把麵條煮的太熟了，麵條到八分熟的時候就可以撈起來，這樣吃起來的口感才是最好的；要想使麵條好吃，調味汁是最為重要的，除了一般的調味品，還可以在湯裏邊加入少許的耗油和火鍋底料，這樣吃起來的口感會更加豐富。隻是吃麵條的話會很乏味，吃麵條的時候還可以加入蔬菜和雞蛋，這樣不僅更加好吃營養也會更加豐富。

2、麵條的熱量

麵條的熱量其實並不是很高，和同等質量的米飯相比，麵條的熱量還沒有後者的三分之一多，所以害怕長胖的人可以把麵條作為主食；此外，麵條中還含有豐富的鈣質和蛋白質，可以促進身體的發育，處於青少年時期的人多吃麵製品可以幫助長個子，而米飯中這些物質的含量相當就很少了；麵條可以做成湯麵也可以做成幹拌麵或者是炒麵，是十分美味的。

3、玉米麵條的做法

做玉米麵條之前，要先把幹玉米麵條放入溫水中侵泡兩個小時左右；待玉米麵條泡開以後，將其放入蒸籠中，用大火蒸半個小時左右；將蒸好的玉米麵條放入開水中煮七八分鍾左右；將黃瓜去皮後切成絲，加入蔥花、香醋和食鹽、辣椒油攪拌均勻；將玉米麵條和它們放在一個玩裏邊，攪拌均勻以後就可以吃了。煮麵條之前一定要先泡，不然是煮不熟的。

4、彩色蔬菜麵條

彩色蔬菜麵條是近些年來新出現的一種麵條，這種麵條是用菠菜、胡蘿卜、豌豆等製作而成的，吃起來不僅有麵條的爽滑和柔韌，還會有一股獨特的清香；但是現在市麵上賣的很多彩色蔬菜麵條原材料並不是蔬菜，而隻是將普通的麵條染了一個顏色而已，這樣的麵條吃起來十分的不健康；所以在購買這種麵條的時候要注意選購那些顏色不是很鮮豔的。

5、炒麵條的做法

炒麵條的做法簡介如下：首先將麵條煮至七分熟左右，然後將麵條撈起來放置於冷水中，這樣可以防止麵條凝結；將黃瓜、蘑菇、洋蔥等清洗幹淨，切好備用；將炒鍋預熱，倒入食用油；油熱以後將蔬菜放入，蔬菜快要熟的時候加入麵條，由於麵條已經煮過了所以不需要炒太久；翻炒兩分鍾以後倒入食鹽、味精和醬油進行調味，出鍋後就可以吃了。

參考文獻