山藥的功效及做法

1、山藥的做法大全

山藥的營養價值極高，處理簡單，有許多種簡單的烹飪方法。可以直接和紅薯，玉米隔水蒸，原汁原味，保留更多營養。也可以用白銀耳，枸杞，少量冰糖和山藥一起燉甜湯，美容養顏。還可以煎炸，將山藥切長塊，裹上蛋清再裹上麵粉，或者麵包碎，還可以將山藥蒸熟後，把糖大火融化裹上，做翻砂山藥等煎炸處理山藥的方法。還可以炒山藥，黑木耳和切成片的山藥一起變成鹹香口味。

2、 鐵棍山藥的功效與作用

鐵棍山藥營養豐富和有不可多得的藥用價值。鐵棍山藥裏麵富含多種維生素，能夠調節人體新陳代謝的，加強人體免疫力，有效預防疾病發生，促進腸道挪動，補脾胃，止瀉通腸功效。而且鐵棍山藥裏鈣含量還極其豐富，不僅含有鈣。還含有許多鐵，銅，鋅，錳等微量元素。鐵棍山藥還富含一種修複破損細胞作用的氨基酸成分，具有養顏的功效。鐵棍山藥的營養豐富，多吃有益身體健康。

3、山藥皮膚癢怎麼辦

皮膚敏感的人，接觸到山藥分泌出的粘液後會感覺手癢。如果碰山藥後手癢，可以清洗手後，抹點生薑或醋，利用促進血液循環。神經興奮。使身體變暖而減少癢的感覺。怕生薑或醋的就抹點止癢的藥膏，停止撓捉而使表皮破損。在以後削皮之前可以做一下的預防措施。帶手套，避免接觸黏液。也可以在手上抹點醋，在接觸就不會癢了。還可以將山藥洗淨，在開水裏焯一下水，皮可以輕鬆剝開切沒有黏液。

4、山藥排骨湯的做法

山藥排骨湯的做法如下，準備材料，山藥，排骨，枸杞，蔥薑，鹽。1帶手套削山藥皮，在將山藥切成適量的一塊一塊。2蔥切成蔥花，薑切大塊。3鍋裏倒水燒開，把排骨洗淨後倒入焯一邊水，去掉血水，撈出待用。4高壓鍋重新煮一鍋清水，倒入排骨，薑塊，高壓壓2個小時。5將山藥，枸杞倒入一起在壓半個小時後，下適量的鹽，在撒上蔥花，山藥排骨湯就做好了。

5、茯苓山藥片

茯苓山藥片是純中藥製成的，將山藥，茯苓，枸杞子，葛根，玉竹等多種互補和中和的藥材製成。茯苓山藥片能夠有效的降血糖，控製糖尿病，促進血液循環軟化血管，改善心血管疾病，預防心，腦等疾病。還有強心固體，清熱解毒，清肝名目功效。且能夠補脾胃，補氣血，消津止渴，促進腸道挪動，促進人體新陳代謝，從而提高免疫力，預防疾病。對利尿通便，消腫也有一定功效。

參考文獻