油條的做法

1、自製放心油條的做法

油條是人們非常傳統的一道早餐，但很多人都不放心吃外麵炸的油條，自己在家裏麵製作油條會更加的放心去食用，首先就是用過要將麵粉，雞蛋和水等原材料都準備好的，然後將麵粉裏麵加入水和雞蛋一起攪拌均勻，這個時候就可以開始揉麵團的，不需要揉的那麼光滑平整，隻要是揉搓均勻就可以的，將揉好的麵團上灑上油以後發酵二十分鍾左右，在擀麵的時候不需要擀的太寬，等到下油鍋炸的時候可以拉長一些，這樣才可以讓麵團受熱均勻，最後隻需要炸到金黃色就可以出鍋。

2、怎樣做油條

油條的做法是有很多種的，可以根據自己的口味來選擇自己喜愛的製作方法，在製作之前的時候我們就要把奶粉，白糖加酵母粉一起攪拌均勻，然後才可以和我們準備好的麵粉一起揉搓成麵團，一定要揉搓到麵團是均勻的，當揉搓不了的時候可以加入油繼續，最好是發酵一個多小時的時間，再將麵團拿出來用刀切成一小塊一小塊的，拉長以後放到鍋裏麵炸到七成熟即可的。

3、怎樣做油條鬆軟好吃

普通的油條炸完以後就會感覺到特別的硬，不是那麼的鬆軟，那麼就可以在我們揉麵團的時候盡量揉的軟一些，麵團揉的太緊實榨出來以後就會變得很硬，還要讓麵團充分的進行發酵，如果是在冬天裏麵需要發酵一晚上的時候，不然就達不到麵團應該到達的蓬鬆程度，最好是在揉麵團的過程中加入一些油，就可以讓做出來的油條變得鬆軟好吃，還要在炸的時候油溫掌握好。

4、孕婦可以吃油條嗎

孕婦們最好是不要去吃油條的，油條裏麵是含有明礬的，當孕婦們食用油條以後就會讓這種物質進入到胎盤內部，使得自己腹中胎兒的大腦發育受到阻礙，等到出生以後就很可能出現大腦發育不完整，或者是小兒癡呆，腦癱等先天性的疾病，孕婦們就連少量的食用油條都是完全不可以的，如果每天吃兩根油條的話就有可能讓自己攝入太多的明礬，這樣的話對神經係統有損傷的。

5、雞蛋油條怎麼做

雞蛋油條不像普通的油條那樣特別的油膩，這種食物裏麵是加入了一些加單的清香，在和麵的時候也會顯得更加的簡單，隻需要將雞蛋和麵粉加在一起去攪拌即可，在這個期間裏麵是可以加少量的食鹽，但是一定要記住不能夠加入太多的，千萬不要加水的，發酵半個小時以後就可以用擀麵杖壓麵團，壓成比較薄的片狀就可以用刀切的，然後再加麵團放到油鍋裏麵反複油炸。

參考文獻