山藥的做法大全

1、排骨燉山藥的家常做法

排骨燉山藥的家常做法特別的簡單，其實和普通的燉排骨區別不大。需要的材料:山藥，排骨，生薑，枸杞，黨參。做法:首先把排骨清洗幹淨，然後放在涼水中煮開，水倒掉再次清洗幹淨備用，山藥去皮，一定要戴手套，這樣可以避免皮癢。然後把山藥切成塊狀備用。熱鍋把生薑放進去翻炒加入排骨翻炒出味，然後放入涼水加入黨參，枸杞用大火燉半個小時，然後加入山藥改為小火再慢燉半個小時，調好味道就即可。

2、山藥燉羊排的做法

山藥燉羊排所需材料:羊排，山藥，枸杞，蓮子，水，醋，胡椒粉，生理，當歸。製作方法:首先材料準備好，羊排清洗幹淨，切成小塊狀，蓮子一定要提前浸泡好鍋中加入水，燒開後，放入羊排再次煮開，倒掉，去血水，備用，山藥去皮切塊，再燒開熱水然後放入羊排，山藥，枸杞，當歸等調料品，大火煮開以後，改為小火，慢慢的燉半個小時左右即可，起鍋後加入胡椒粉效果會更好。

3、山藥的營養價值

山藥具有健脾益胃，幫助消化的作用，因為山藥中含有多種的澱粉酶等營養物質，對於消化係統的正常功能有一定的緩解作用，是一種味平補脾胃的好東西。主要是用來治療脾胃虛弱，腹瀉等症狀。其中還含有多種的營養元素，可以強身健體，滋陰補腎的作用。其中含有的粘液蛋白，是具有降低血壓的作用，可以用來治療糖尿病，血糖高的作用，經常食用可以延年益壽，降低疾病的發病率。

4、吃山藥能減肥嗎

山藥一直以來都是一種天然的減肥食物，當中含有的熱量很少多吃一些，也不會導致肥胖，而且還含有豐富的消化酶，是可以促進蛋白質以及澱粉的分解，促進人體的新陳代謝功能，對於減肥非常有效果。而且其中含有大量的多糖蛋白質，粘液蛋白是可以減少皮下脂肪沉積，從而可以避免肥胖現象。山藥還可以強身健體，滋陰補腎等多種功效，經常食用不僅僅可以減肥而且還可以延年益壽。

5、山藥湯的做法大全

山藥湯的做法有很多，其中山藥枸杞雞湯營養很豐富，特特別的簡單。需要的原材料:山藥，枸杞，雞肉，鹽，料酒，胡椒粉。做法:雞肉提前煮熟，切成小塊狀，加入料酒，鹽醃製，山藥去皮，切成小塊，然後燒開水，加入雞肉，枸杞用大火燉半個小時，然後加入山藥用小火慢慢的燉20分鍾起鍋加入胡椒粉即可。這道湯的做法很簡單，而且還可以滋陰補腎，強身健體，起到延年益壽的作用。

參考文獻