補血吃紅豆還是赤小豆呢?都有哪些功效呢?
紅豆和赤小豆都是生活中比較常見的豆類食物,這種豆類食物非常的受歡迎,因為紅豆對於補血有著奇特的效果,而赤小豆相比之下其專業的藥物功能更加的明顯,因此,許多人對於如何選擇紅豆和赤小豆比較犯難,下麵就來看看補血吃紅豆還是赤小豆呢?都有哪些功效呢?
其實赤小豆和紅豆的區別還是很明顯的,雖然顏色相同,但是形狀上還是有很大區別的,赤小豆是扁身的,而紅豆是圓身,而且兩種豆子功效不同,吃起來口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區分的。
赤小豆和紅豆的功效:
赤小豆,性質平和、味甘、酸,是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白質20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纖維4.6克,鈣67毫克,鐵5.2毫克,還有磷,維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。由於赤小豆含有皂草甙物質,具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內髒疲勞,對心髒病和腎髒病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法,對老年性肥胖症,有一定的減肥效用。
紅豆,五味屬甘酸,酸甘化陰,故能補陰血。有疏風清熱,燥濕止癢,潤膚養顏的功效。
赤小豆與紅豆盡管長相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質和營養成分也接近,隻是赤小豆的功效強些。所以中醫入藥都用赤小豆,而紅豆則隻供一般食用。