據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良，那麼空腹喝酸奶好嗎?以下就是關於它的相關介紹。
空腹不宜喝酸奶
為什麼空腹時不宜喝酸奶呢?
這是因為通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
空腹喝酸奶好嗎？答案就是：不好。上麵的解釋相信大家已經有所了解了。
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