豬肚怎麼洗，這也是需要技巧，我們很多人都喜愛吃豬肚，但卻不知道這樣的食材，在清洗的時候，要如何清洗最佳呢，這就要看我們購買的是什麼樣的豬肚，對一般的豬肚在清洗的時候，也都是十分的簡單，因此說我們並不要把它想的太複雜。
豬肚怎麼洗也都是可以按照一些傳統的方法，下麵就詳細的介紹下它的清洗方式，讓我們對這樣的食材，在製作前有著更多的了解，尤其是在清洗的方式上。
工具/原料：盆、豆漿渣、水、剪刀、刀
方法/步驟：
1、把棄之不用的豆漿渣收集起來清洗豬肚算是一個廢物利用的好方法。豆漿渣的粘性強,不像鹽那樣易傷人皮膚,而且成本比用麵粉低。
2、用剪刀將豬肚剪開，然後將豆漿渣反複揉搓豬肚表麵和內部。
3、把豬肚翻開，然後用剪刀將豬肚內的肥膏刮除幹淨。
4、然後用清水將豬肚上的豆漿渣清洗幹淨。
5、在火上坐上鍋，然後將水燒開後，加入黃酒和鹽，把豬肚放到沸水裏煮2分鍾，煮去泡沫樣物質。
6、然後把豬肚撈出，用涼水衝涼。
7、經過一熱一冷的衝洗，豬肚表麵的白膜就很容易用刀刮除了。
8、刮完白膜後的豬肚最後用冷水衝幹淨，瀝幹就可以了。
對豬肚怎麼洗我們有了一定的認識，那在清洗的過程中，也都不要過多的迫害豬肚，這樣對它的營養元素也都是有著很大的流失，在製作成佳肴的時候，不僅味道會有改變，對人體在吸收營養的時候，也是有著很大降低。
