桔子的挑選與存放

作者:養生專家  時間:2013-05-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

桔子的挑選與存放-大眾養生網

在買桔子時,誰都不會買四五,而是幾十個,這樣就要麵對一個問題那就是存放,而在這之前還有一個問題那就是選甜而非酸的桔子,這兩個是誰都要麵對的,那有什麼方法可以解決桔子的挑選與存放呢?

桔子的采購

一共有2種采購方式,2種用途都不同,采收時間有異。通常,鮮銷果實可比加工果實早采,外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采,貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實,采後要進行清洗、打蠟、分級、包裝的處理,以提高果實的商品性,增加收益。

桔子簡易貯藏法

在箱或筐的底部,墊上兩張大報紙,再用裁好的報紙,逐一包好每一個桔子,然後將包好的桔子依次排列在箱內放好。一層桔子隔一張大報紙,最多隻能疊五六層,因為太多層易壓壞。此法最好用報紙或其他吸濕性強的紙,這樣才能使桔子保持水分,不致於幹癟。桔子放幹了,可將幹桔子放於涼開水中浸泡24小時,再剝皮就好剝了。如果浸泡48小時,桔肉水分增加,使桔子恢複原狀,不僅好剝皮,而且吃起來味道更加鮮美。

以上介紹解決桔子煩惱的辦法,你記下了嗎?如若能幫到你,讓你感覺還不錯的話,就與身邊的人分享一下吧!大家一起學習桔子的挑選與存放,一起吃到鮮桔子,那會很快樂哦!

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