番茄叫做長壽果，番茄之所以能夠獲得這樣的美稱，是有其中的理由的：
1、番茄含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病得發作。
3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
4、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎髒病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。
5、番茄中的尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用番茄對防治動脈硬化、高血壓。
以上就是番茄叫做長壽果的原因，另外，西紅柿減肥法效果還是很顯著的，它的減肥功效還是在於堅持，有一個明確的目標和計劃在行動。
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小番茄的營養成分是很多的，比大的番茄營養更加多的，不但能是含有大量的維生素C的物質，還含有一些微量元素，吃了對身體的好處是很多的，還可以美容的效果，後期補血的效
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