小龍蝦是人們很喜歡的海鮮，隻是近來那個炒的沸沸揚揚的小龍蝦事件，很多人都不敢吃了，今天小編就介紹下小龍蝦食用的注意事項。
小龍蝦烹飪時間過短易致中毒
專家因此提醒市民，吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。
由於市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過後出售。由於小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病。
此外，小龍蝦是肺吸蟲的第二中間宿主，在烹飪時若未煮熟煮透，或采用烤、炒、醃、醉等形式烹飪，人食用後就有可能感染肺吸蟲病。
專家還提醒，如果在食用小龍蝦時，發現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質鬆散，有可能就是死龍蝦，切勿食用。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。
小龍蝦食用的注意事項，要牢記，這樣那種小龍蝦事件發生的可能性才會降低呀！
左邊的右手問#我現在剛剛懷孕，朋友叫我去夜市攤慶祝一下，他們肯定要點小龍蝦，但是我就不知道麻辣小龍蝦孕婦能不能吃？大眾養生網小編解答：懷孕是不能吃的。還有很多的
閉上眼呼吸ヽ問#我很喜歡吃麻辣小龍蝦平常的時候，但是有時候冬天的是就很懶的出去吃，但是又很想在家裏做。麻辣小龍蝦調料怎麼做？大眾養生網小編解答：麻辣小龍蝦調料其
鮮血贖罪問#我平時的時候特別的喜歡吃小龍蝦，尤其是做成麻辣口味的，但是聽人家說小龍蝦是非常髒的，不知道這是不是真的啊？大眾養生網小編解答：小龍蝦雖然是長在了淤泥
或許、已習慣問#最近家裏買了一些小龍蝦想要吃，想知道怎麼樣洗小龍蝦車會讓龍蝦洗得幹幹淨淨，吃起來更加的放心和健康呢！應該注意哪些呢？大眾養生網小編解答：洗龍蝦的
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