二十四節氣中的大暑可謂是夏季最熱的一天,那麼在這天的時候吃什麼水果最好呢?
中醫認為,荔枝性味甘、平,微酸。有生津止渴,健脾和胃之功效。用於胃陰虛,心煩欲飲,脾胃氣虛。夏季食用可補氣養血、填精益顏,還可用於治療貧血、產後體弱、失眠健忘、缺少唾液等症。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“采摘荔枝要含露采摘,並浸在冷泉中,食時最好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌豔;晚間,浴罷,新月照人,是啖荔枝的最好時間。”故老相傳:大暑節那天,先將鮮荔枝浸於冷井水之中,大暑節時刻一到取出它,仔細品嚐。此時吃荔枝,最愜意、最滋補。於是,有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參一樣高。
荔枝的營養成分
1. 荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;
3. 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
4. 荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;
果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;
可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。
荔枝的營養價值
無患子科喬木植物荔枝的果實。又稱丹荔、麗枝。品種較多,有一品紅、釵頭、滿林香、十八娘等三、四十種。我國福建、廣東、廣西、台灣、四川、雲南等地均有分布。夏季果實成熟時采收,剝去外殼,取假種皮(荔枝肉)鮮用,或將果實幹燥後,剝去假種皮(荔枝幹)用。
[性能]味甘、微酸,性平。生津止渴,補脾,益血。
[參考]荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。
[用途]用於胃陰不足,口渴咽幹;脾虛少食,或腹瀉;血虛心悸。
[用法]生食,煎湯,或浸酒服。
[附方]
荔枝紅棗湯:荔枝幹15g,大棗30g。加水煎湯服。
本方有補脾益血作用。用於氣血虛虧,少食乏力等。
在夏季大暑節氣這一天,不妨來上幾顆荔枝吧,不過不能吃過多哦,畢竟荔枝吃多了還是會上火的。