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人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝這些養生品應該怎麼吃？

作者：xieqiong 時間：2020-08-10 10:32:04 來源：大眾養生網

　　很多人喜歡服用人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等來養生，為方便食用，不少人會把這些補品磨成粉末，衝溫水或同雞鴨一起燉煮。

　　人參、西洋參、冬蟲夏草怎麼吃？　　但是有些補料磨成的粉末經溫水衝泡後不能完全溶解，會在底部殘留一些碎渣，有些人還會因下咽疼痛等原因把它倒出來。所以，這些補品都適合磨成粉末嗎？究竟應該怎樣吃才能最大限度地發揮其功效呢？　　1.人參：適合陽虛體質的大補方　　人參一直以來都是中國的百草之王。人參性甘、微苦、微溫，入脾、胃、肺三經，有大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津安神之效；對高血壓病，心肌營養不良，冠狀動脈硬化，心絞痛等，均有一定療效。　　人參的吃法較多，可以將人參切片放入配料中，或者將人參研磨成粉末衝泡溫水服用，泡完後若有殘渣殘留，可以直接食用，避免浪費。另外，人體有陽虛與陰虛之分，服用人參對陽虛體質的人很有幫助。　　2.西洋參：適宜陰虛體質非虛勿補　　在美國、加拿大、法國等地都能看到西洋參，加拿大產的叫做西洋參，美國產的叫花旗參，現在看到的都多是人工栽培的。西洋參味甘，微寒，微苦，入心，肺，腎三經，有補氣養陰，清火生津之功效。服法分為煮、燉、蒸、煎、切、包、研成細粉等。　　陰虛體質者可適量服用西洋參。常服西洋參能抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，增強心肌收縮能力，長期服用西洋參可明顯改善冠心病患者的氣陰兩虛，心慌氣短等症狀，療效顯著。

　　若身體有熱病，如口幹舌燥，手心熱，麵色紅潤，身體常常疲倦無力，用西洋參補補可達到調養的目的。相反，如果咳嗽有痰，口水多或有水腫等症狀，則應避免服用西洋參，否則會加重病情。此外，“不虛不實”。如身體沒有不適，不宜常服西洋參。

　　3.冬蟲夏草：配合中藥或食材事半功倍　　迄今為止，隻有冬蟲夏草是不能人工繁殖的補品。味甘性平，不苦，入肺、腎二經，有補腎陽益精、肺氣益肺陰、止血化痰之功效，臨床上有抗心肌梗死、抗衰老、抗癌、降三脂之功效。　　補肺：將冬蟲夏草和水鴨燉煮成蟲草鴨，或將蟲夏草和豬肺一起燉。　　益腎：用蟲草泡酒，蟲草以酒作藥引，對發揮補腎功效十分有益，收效更快，效果更好。　　從中醫角度講，冬蟲夏草屬於補陽滋補類，而民間則多用於補陰。與此同時，建議冬蟲夏草不能磨粉，要和中藥或其它配料搭配吃，才能更有效果。　　4.三七治冠心病散瘀止血　　“三七”別名田七、三七，確切地說應該是藥，但很多人吃它當補品。味甘，微苦，微溫，入肝、胃二經，有散瘀止血，消腫定痛之效，可用於咳血，吐血，嘔血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛等症。

　　對緩解人體冠脈血流瘀阻有較好的臨床療效。根據人體陰虛、陽虛體質的不同，三七與人參、西洋參同服，可治療冠心病及其它心髒病，另外，三七還有抗衰老、降血脂的作用。

　　5.靈芝：改善心血管係統保肝解毒　　味甘微苦，溫而補之。目前的靈芝大多人工栽培，野生靈芝鮮見。對多種理化和生物因素所致的肝損傷具有保護作用，能促進肝髒代謝藥物、毒物，對中毒性肝炎有確切療效，可明顯消除眩暈、乏力、惡心、肝區不適等症狀，有效改善肝功能，使各項指標趨於正常。靈芝可用於治療慢性中毒，各種慢性肝炎，肝硬化，肝功能不全。