很多人都不想看到自己變胖，因為現代多數人缺少運動，總是在不經意間就發現自己又長肉了，然後為了減肥節食，不吃晚餐，這是很不好的。
晚餐不吃不僅影響睡眠質量，還會造成身體血糖降低，造成第二天頭暈症狀，一天都打不起精神。
但晚餐也不能吃太多，晚餐可以素食為主，如蔬菜、菌菇、豆製品等，進食量不宜超過七成飽，也是小學課本上所說的晚上要吃得少;
睡前4小時內盡量避免進食含咖啡因的食物、辛辣食物、油膩食物、酒類等食物。
如果睡前覺得餓，可以適當加餐。可以選擇一些新鮮的蔬菜水果，也可以選擇能讓人產生飽腹感且微量元素含量豐富的堅果、奶製品等。
但要少吃零食，任何一種零食的熱量都不低，而且越是經過多重加工的零食熱量越高，吃了越容易長胖。 減肥期間特別是要遠離薯片、爆米花、棒糖、餅幹、果脯果幹、蜜餞、方便麵。
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