肺膿腫病因為各種化膿性細菌、分枝杆菌、真菌或寄生蟲感染，最常見病原菌為厭氧菌，如消化鏈球菌、梭形杆菌、產黑色素杆菌、脆弱類杆菌、紫質單胞菌等;其次為多種革蘭陰性菌和革蘭陽性菌，如大腸埃希菌、克雷白杆菌、陰溝腸杆菌、弗勞地枸櫞酸杆菌、洛菲不動杆菌、流感嗜血杆菌、副流感嗜血杆菌、軍團菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、糞腸球菌，少見細菌有銅綠假單胞菌、肺炎鏈球菌等;此外，在糖尿病患者和免疫功能抑製者某些真菌感染可引起空洞，如奴卡菌、放線菌;寄生蟲，如溶組織阿米巴原蟲，為一種重要的、但並不常見的肺膿腫病原菌，主要引起下葉基底部位的膿腫;分枝杆菌如結核分枝杆菌、鳥分枝杆菌及細胞內分枝杆菌等亦可引起肺膿腫。在院外獲得的肺膿腫中，厭氧菌感染占60%～85%，且多為幾種厭氧菌混合感染。新近的研究顯示，在分離的厭氧菌中，10%～15%的脆弱類杆菌、60%的非脆弱類杆菌以及40%的梭形杆菌可產生β內酰胺酶，因此耐青黴素的厭氧菌感染已成為一個不容忽視的問題。院內獲得性肺膿腫中，常為革蘭陰性杆菌及陽性球菌混合感染。
1、飲食上宜進高糖、高蛋白、高維生素、低脂飲食，控製脂肪攝入的質與量。飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇，所以在膳食中要控製豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入。
2、多吃富含維生素C的食物，如：蔬菜、水果。維生素C可增加血管彈性，保護血管。
3、增加膳食纖維的攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收。
4、控製膽固醇的攝入量。研究證明，高膽固醇的人，冠心病的發病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者應少吃動物腦髓、內髒、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物。
5、少食多餐，切忌暴飲暴食，晚餐不宜吃得過飽。
