寶寶慢慢長大奶水的營養已經不足以支撐寶寶所需的營養了,所以這時候就該給寶寶添加輔食,在寶寶八個月的時候可以選擇給寶寶喝點魚湯,經常給寶寶喝魚湯不僅可以明目而且魚湯裏麵含有的不飽和脂肪酸還可以增強寶寶的記憶力,促進寶寶的腦部發育,使寶寶變得更加聰明,並且喝魚湯還可以止咳潤肺,在平時可以經常給寶寶喝一些魚湯。
8個月寶寶魚湯怎麼做?
鯽魚湯
材料
木瓜300g、鯽魚200g、紅棗適量、油適量、水適量
做法
1)鯽魚買時讓師傅去鱗及內髒,買回來清洗幹淨待用。
2)將木瓜洗淨後去核去皮,改刀切成2cm左右厚的塊,薑去皮切片。
3)煎鍋中倒入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反麵煎至微黃。
4)另起一灶,砂鍋裏放入適量水,中火燒至水溫60度左右,將已煎好的鯽魚轉入砂鍋中,加入薑片大火燒開(我基本上是砂鍋和煎鍋同時開火,這樣魚煎好的時候砂鍋裏的水也剛好溫了,大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經過多久的煲煮,湯的顏色都不會變成乳白色)。
5)待大火煮開五至十分鍾後加入紅棗和切好的木瓜,中火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煲20分鍾,食用前加鹽調味即可。
鯽魚蘿卜湯
1、食材:
鯽魚、白蘿卜、生薑、小蔥、鹽、料酒、白胡椒。
2、做法:
(1)鯽魚洗淨用料酒鹽稍加醃製。
(2)熱油爆香薑片,放入鯽魚煎炸一下,倒入適量的水煮開。
(3)加入白蘿卜煮至蘿卜熟,用少許的鹽、白胡椒調味,喜歡的可給少許醋。
(4)盛入湯碗,撒蔥花即可。
鯽魚瘦肉湯
1、食材: 鯽魚,瘦肉,香菜。
2、做法:
(1)將鯽魚取出內髒,洗淨,魚身兩切花刀,放入沸水鍋內燙一下,撈出,瀝幹水。
(2)將瘦肉洗淨,切成小丁,薑切成片,香菜切成末,蔥切成絲。
(3)往鍋內放入鯽魚、肉丁,再加入湯、鹽、薑片、醋、蔥絲、料酒、白糖蓋上鍋蓋,燒開後撇去浮沫,改用小火燉30分鍾,加香菜末即成。