喝過期牛奶可能會造成食物中毒，這類狀況多出現在食用過期牛奶較多，且牛乳一開始黴變腐爛變質時，那喝過期牛奶食物中毒症狀都有哪些呢？喝過期牛奶中毒了咋辦呢？
喝過期牛奶食物中毒症狀
一不小心喝過到期變質牛奶的人會出現腹瀉、嘔吐、腹痛、麵色蒼白、頭昏等食物中毒病症，身體的內毒素會滲入血液中，比較嚴重的也有可能引起敗血症，出現腹痛、發熱、白血球高、血壓減少、心率加快狀況。
喝過期牛奶中毒了是怎麼回事
一般到期一兩日的牛乳喝過不容易有非常的不適感，但若是超出保存期七天的牛乳，就可能出現牛奶蛋白結團的狀況，病菌也會剛開始滋長，人喝過這類變質牛奶之後，攝取量很多的病菌與內毒素，便會造成食物中毒，引起急性腸炎。
喝過期牛奶中毒了該怎麼辦
最先應當馬上吐，若有顯著的嘔吐，腹瀉腹痛病症，可喝淡鹽水為人體補充水份，以防水電解質代謝紊亂，在服食有關胃腸搶救藥品失效以後，要馬上送診就醫。
怎樣辨別到期變質牛奶
一切正常的牛乳是乳白色液體，有乳香，而到期變質牛奶多有變黃，變黃，乃至有結團一切正常，味兒酸臭，因而，在喝純牛奶以前，要細心查詢保存期；黴變的牛乳肯定不可以食用，即便再度加溫也不可以將病菌內毒素除去。已過保存期1周之內的牛乳，最先根據感觀開展分辨，假如感觀分辨沒有問題得話，牛乳還是能夠喝的。
