常飲綠豆沙能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後,很容易出現皮膚癢、暗瘡、痱子等症狀,這是由於濕毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效,可以解除多種毒素。現代醫學研究證明,綠豆可以降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。
1、解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
2、養肝:富含維生素,保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。
3、養顏護膚:驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。
糖尿病患者也可以適度引用綠豆湯或者綠豆沙,但是在飲用的時候一定不能放糖。其次,綠豆屬於涼性食物,體質虛弱者、嬰幼兒最好不要服用。