隨著糖尿病人的數量逐年增加，關於糖尿病在飲食方麵應注意的問題越來越受人關注，由於生活水平的提高，糖尿病的患者逐年怎多，由於糖尿病人在患病的過程中，對飲食會有很多規定和要求，含糖量高的東西不能吃，隨意換著一定要注意自己的飲食，防止病情的加重。
糖尿病患者一定會想知道有關這方麵的知識吧，其實多了解這方麵的知識可以幫助患者減輕病痛的折魔，同時也可以減輕自己精神上的壓力，那糖尿病人到底能不能吃烏賊呢?
烏賊魚又稱烏鯛、纜魚、墨鬥魚、目魚、墨魚等。烏賊魚含較多蛋白質和多肽類物質，還有一定量的碳水化合物、低脂肪、無機鹽、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷，鐵等成分。
烏賊魚每100克食部能量84千卡，維生素B1 0.02毫克，鈣44毫克，水分80.4克，維生素B2 0.06毫克，鎂 42毫克，蛋白質17.4克，煙酸 1.6毫克，鐵 0.9毫克， 脂肪 1.6克，錳 0.08毫克 維生素E 1.68毫克，鋅2.38毫克，膽固醇268毫克，銅0.45毫克，維生素A35微克，鉀290毫克，磷19毫克，鈉110毫克，硒38.18微克，硫胺素0.2毫克、核黃素0.1毫克。
烏賊骨，即海螵蛸，一種良好的和胃製酸藥，主要用於內外傷出血、肺及胃腸出血，尿血及崩漏等多種出血症的治療;對於白帶、遺精等亦有收劍固澀之效。止血、收斂。墨魚肉益胃通氣，治婦女閉經。
烏賊魚的卵開胃利水。烏賊魚體內的墨汁是種全身性止血藥，對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。烏賊魚的介殼，中藥叫海螵蛸，可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。
烏賊是一種低脂肪的動物，含有的糖分也很低，所以糖尿病人是可以食用烏賊的，糖尿病人應該格外注意自己的飲食，因為血糖一旦升高就很難再恢複原狀。希望上述所說對於血糖的平衡有所幫助，祝願所有的患者早日逃出疾病的魔爪。
