皮膚過敏患者在生活中是不能食用胡椒的，因為胡椒對於皮膚的傷害很大，我們建議皮膚過敏患者可以盡量少吃一些有刺激性的食物，這樣才能夠保證你們的身體健康，希望皮膚過敏患者可以重視。
如果有皮膚過敏的情況，是不能吃辛辣刺激性食物的，最好別吃胡椒粉，雞蛋是可以吃一些的。除了胡椒粉，一些辣椒、海鮮等辛辣刺激性食物，和一些寒涼的食物、如螃蟹、薏米等食物，都不能吃的。
可入藥，有鎮靜，溫中散寒、下氣、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治風寒感冒、脘腹冷痛、嘔吐腹瀉、食欲不振等症。胡椒可以刺激血液循環，去除皮膚死亡細胞，使皮膚表層獲得更多的氧氣和營養物。
胡椒是一種天然的解充血藥，胡椒中的化學物質可刺激鼻黏膜細胞產生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒症狀。雞湯撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭檔。胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化;胡椒的氣味能增進食欲;胡椒性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並治療風寒感冒;胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。
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