甜瓜的營養價值
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎髒病人吸收營養;
3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝髒,減輕慢性肝損傷;
4.現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5.甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。
甜瓜適合人群:
一般人群均可食用
1.夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2.出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
甜瓜食療作用:
1、甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;
2、具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;
3、用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症。