醋栗主要能夠達到補充營養、促進消化、保護心腦血管等功效。
1、補充營養：醋栗裏麵的營養成分含量是比較多的，含有大量的維生素C和b族維生素，其中的礦物質元素含量也比較高，這些都屬於人體必須要的營養成分，在吃了之後能夠提高自身的免疫能力和抵抗力。
2、促進消化：醋栗還可以達到促進消化的功效，能夠幫助改善食欲不振和消化不良的症狀，同時還可以緩解惡心嘔吐和腹部疼痛。
3、保護心腦血管：可以達到保護心腦血管的效果，有助於降低血液當中的甘油三酯和膽固醇的含量，也能幫助預防動脈粥樣硬化。
除了以上功效也可以達到潤腸通便等作用，但是對於腹瀉疾病的人群一般是不建議吃的。
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