有糖尿病的患者還是可以食用的，最初火燒就是一種很簡單的麵食，就是用沒有發酵的麵團揉成麵餅在灶爐裏烘烤而成，而現在的火燒種類特別多，口味也頗多，有糖尿病的患者可以食用豬肉火燒，而用豬骨熬湯還可以抑製多年的糖尿病。
糖尿病患者在飲食上麵主要有兩個原則：
第一就是控製飲食，這樣才能達到更好的效果。盡量不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方，加糖的食物，像糖果、蜜餞，及蜂蜜，以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是很喜歡吃甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。此外，澱粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米，以及燒餅、燒賣，尤其各種年節食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
第二個就是少吃太甜、太鹹、太油的食物，最好是不吃：由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控製油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，同時要節製肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，並且改用植物油來烹調食物。烹調應盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、紅燒、清蒸、水煮、等方式。
所以為了健康著想我們要適量的選擇有利於身體健康的食物，避免垃圾食品的攝入，還有糖尿病患者應盡量選擇幹的，硬的食物，這樣消化慢就不那麼容易生成糖分了。
