痛風性關節炎患者的飲食原則多食用低嘌呤的食物、適量吃堿性食物，避免使用高熱量的食物，避免吃動物肝髒等。
1、多食用低嘌呤的食物：痛風性關節炎患者多吃低嘌呤的食物，有助於預防痛風和治療痛風。
2、適量吃堿性食物：痛風關節炎患者適量吃堿性食物，可堿化尿液，促進尿酸快速排泄，也可以喝堿性蘇打水，對痛風患者有一定的幫助。
3、避免食用高熱量的食物：痛風性關節炎患者，避免使用高熱量的食物，避免導致脂肪堆積阻礙尿酸排泄，加重病情。
4、避免吃動物肝髒：痛風性關節炎患者如果食用動物肝髒會導致體內尿酸增多，引起高尿酸血症加重痛風的病情。
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