因為人們經常抽煙，加上空氣的質量太差，很多人經常會出現肺功能的疾病，所以很多人的肺部不僅僅會殘留煙毒，還會殘留一些粉塵，給人的肺也會造成很大的影響，其實在這個時候大家不用擔心，也不要著急用藥物清肺，可以多喝冰糖百合山楂，不僅能去掉煙毒，還能清理腸胃，能預防咳嗽的問題。
山楂百合湯
工藝：煮
口味：酸甜味
菜係：私家菜
功效：私家菜 肺調養調理 清熱去火調理 咳嗽調理
主料：百合花 150克 山楂 80克
輔料：
調料：白砂糖 15克 各適量
製作方法
1.百合剝去老瓣洗淨，放入鍋內，加入適量清水煮熟；山楂切成小片，與白糖放入百合湯內煮熟。2.飲用時，放到冰箱冷藏，也可熱飲。
製作提示
如無鮮百合，也可用幹品代替
口感
清酸可口。
推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養解析
山楂：山楂營養豐富,可以防治心血管疾病，有強心的作用；可以開胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂製品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人參等補藥同時服用，一次也不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。
同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。
病後體虛之人病後體虛需要增加營養，以利於恢複元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，還含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺琅質，引起齲齒，加重牙病。
食物相克
山楂：山楂不宜於海鮮、豬肝、人參同食，山楂與檸檬同食會影響消化。
