有些人屬於重口味,平時吃的過鹹,其實這對身體是非常沒有好處的,如果鹽分攝入過高,往往對於血液循環造成不良的情緒影響,這也是誘發血栓的一個重要的原因,是誘發心血管疾病的重要的原因,另外吃得過鹹也會加重,腎髒功能的負擔,對於腎髒的影響也是比較大的,在這方麵應該有所注意。
吃的太鹹有什麼壞處
(一)吃的太鹹危害一 傷腎食鹽即是氯化鈉,氯和鈉元素都是身體內所必需的離子,多又不行,少了也不行。以鈉為例,血液中的鈉離子是維持血漿滲透壓的主要離子,多了滲透壓便上升,水份會從血管周圍的組織中移向滲透壓高的血管內,引起血管內水份過多,加重了心髒的負擔,引起高血壓、心力衰竭。
(二)吃的鹹危害二 易得胃癌
英國和日本科學家對數萬名男女的飲食習慣和身體情況進行了研究,發現愛吃過鹹食物的人患胃癌的危險是普通人的兩倍。在此之前,科學家們已經不斷向人們提出警告,食用過多鹽分將導致心髒病風險增加。高鹽食品還容易導致萎縮性胃炎,這是胃癌的前一階段。
(三)吃的鹹危害三 誘發兒童疾病
百味鹽為主,食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中,兒童鈉鹽攝入量逐漸增多,其中既有家庭一日三餐的鹽超量,也有零食中含鈉鹽的增多。最近,兒童保健專家指出,無論是健康兒童,還是病兒,均不宜攝入過多的鹽,飲食應該以清淡為主,太鹹易引發呼吸道感染。
(四)吃的鹹危害四 睡眠猝死
睡眠猝死症近年在東南亞國家,如泰國及菲律賓肆虐,過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑,這種病可能和飲食習慣偏鹹有關。這個症狀從1981年~1997年,奪去超過5000名泰國人的性命,促使泰國衛生部展開研究,尋找此病的真正成因。菲律賓衛生部長說,50年代的調查發現,超過五成死於此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律賓菜偏鹹所致。不過他說現時專家未能確立其因果關係。泰國一項同類調查亦發現,出現睡眠猝死症的原因,可能和食用魚露有關,但國際衛生組織無法確定。
(五)吃的鹹危害五 可致癌
鹽是生命所不可缺少的,但是過多的鹽也不利於生命。醫學家普遍認為,多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。