香茅草，別稱包茅，拉丁文名Cymbopogon citratus.，為莎草科、香茅草屬多年生長 草本植物。稈較沉細，散生，站立，近沒毛，節部彭大。葉柄沒毛，尖部者多裂開，上端者短於節位;葉舌鈍圓，，膜質，先端多不規律的裂開;葉子狹線型;雙麵近沒毛，具白霜。
檸檬草在印尼和新加坡現有好長時間的種植曆史時間。荷蘭人把檸檬草用以魚美食的調味料。一般可做為醃酸菜的調味品和做咖喱醬果子露、湯、米酒的配香。也可替代茶喝，檸檬草還可提煉出檸檬草油、皂用香料。
舊稱包茅，用以縮酒，祭拜乾坤先祖，周王朝楚國主包茅之貢，以香茅草獻予周王朝。運用部分：葉子主導，提煉出單方精油則葉柄也可運用。香茅草是生長發育在亞熱帶氣候的一種茅草香辛料，純天然含青檸檬香氣，有和胃換氣、醒神崔情的作用。
作用
因其具備青檸檬香氣，又叫檸檬香茅。屬莎草科，多年生長 木本植物。它不僅具備觀賞性，園林綠化、香化家居家具，因為它帶有檸檬醛，有消毒殺菌、除菌與醫治神經痛、肌肉疼的實際效果，因此被稱作“消疼俠客”。用它煮茶喝，可提升消化吸收功能，達健胃消食排脂之功，可緩解骨筋酸疼、腹部絞痛或筋攣，並能解決消化吸收問題;也可治療腹瀉、發燒感冒及發燒、頭痛等不適感。除此之外，針對女士也是有有利排尿、避免貧血及濕潤皮膚等作用，是女士美容養顏必不可少的好百裏香。它的副作用由於香茅草香氣重，懷孕期間女性不適合應用。
止喘
針對用組織胺噴霧器法造成的豚鼠氣管痙攣，芸香草中常含的揮發油(芸香油)2.4ml/kg肌肉注射有顯著的抵抗功效，從芸香油中提取的胡椒粉酮在1.2ml/kg時也是有同樣或更強的實際效果，而亞硫酸氫鈉胡椒粉酮功效不顯著。對石蠟切片豚鼠支氣管炎平滑肌，芸香油和胡椒粉酮皆有顯著的立即擴大功效，後麵一種的功效比前麵一種大1倍以上，比多索茶堿還強。亞硫酸氧鈉胡椒粉酮的功效較差且不穩定。
止咳化痰
芸香油和胡椒粉酮(2.4ml/kg，肌肉注射)對電刺激性豚鼠喉上神經引發咳嗽反射均有顯著的抑製效果，後麵一種使用量降低一半時，功效仍比芸香油強。亞硫酸氫鈉胡椒粉酮則無顯著功效。芸香油或胡椒粉酮大使用量對豚鼠均有顯著的神經中樞抑製效果，後麵一種用至2.4ml/kg時，有顯著提升戊巴比妥鈉的麻醉功效。因而他們的止咳化痰功效是可選擇性地抑止咳嗽神經中樞，還是因為其一般的神經中樞抑製效果未有結論。
抑菌
從老年人慢性支氣管炎病人痰液中分離出來出的甲形、乙型肝炎鏈球菌感染、肺炎鏈球菌、橙黃色葡萄球菌等18種病菌，用紙條法證實芸香油及胡椒粉酮均有一定的抑菌功效，亞硫酸氫鈉胡椒粉酮則無。所含胡椒粉酮對雞蛋清蛋白質造成 豚鼠過敏氣管痙攣有顯著的抵抗功效，肌內注射0.8ml/kg，可避免驚厥反映的產生，但一部分豚鼠還有呼吸不暢或輕微紫疳病症，若肌內注射1.2ml/kg，則可徹底維護豚鼠不產生一切反映;胡椒粉酮氣霧吸進1分鐘，可對抗組胺造成豚鼠支氣管炎的筋攣情況的平滑肌均有顯著並不提升解痙實際效果;用其飽和狀態溶液開展豚鼠石蠟切片支氣管炎注漿。
對一切正常或筋攣功效，但增加吸進時間並不提升解痙實際效果;用其飽和狀態溶液開展豚鼠石蠟切片支氣管炎注漿，對一切正常或筋攣情況的平滑肌均有顯著的擴大功效;經豚鼠石蠟切片支氣管實驗提醒，胡椒粉酮鬆馳平滑肌的功效並不是通用性阻隔亞硝胺或乙酰膽堿蛋白激酶。
