無論是之前還是如今，女士都喜愛身材苗條。並且無論是哪個年齡層的女士，都喜愛減肥瘦身，可是減肥的方法人各有誌。許多女士既愛美又愛美食，換句話說這裏拚了命吃東西，那裏拚了命吃減肥產品。而也是有一部分女士有自身的一套減肥的方法，便是斷食，或是是隻吃一點點蔬菜等，以便減肥瘦身。
所以說，夜裏隻吃菜不想吃飯能減肥嗎？回答不是一定的。假如晚上吃的是葷腥，那麼隻吃葷腥比吃米飯動能多很多，減肥瘦身不是可能的。而假如吃的是葷菜，不吃米飯，那麼也有可能會減肥瘦身，可是葷菜的動能是不能一個平常人一天的運動量的。換句話說，隻吃葷菜的人會營養不良。
白米飯是有動能的，也算作熱量高的食物，主要是白米飯能飽腹部，因此許多女性減肥的情況下便會戒除白米飯。菜分葷菜和葷腥，葷菜便是蔬菜這類的，沒有人體脂肪沒有蛋白，有的僅僅化學纖維或是是維他命，而葷腥便是肉類食品，各式各樣的肉類食品都算作葷腥。
葷菜的動能毫無疑問比不上葷腥，葷菜一般全是用於做寶寶輔食素材圖片，而葷腥基本全是高效率能量食材，或是是熱量高的食物，無論在哪兒，葷腥全是主人公的影響力。換句話說，吃葷腥的發熱量遠遠地高過吃米飯，或許吃一塊葷腥就可以抵一碗米飯的動能了。自然，葷菜就不一樣，吃葷菜動能是最少，也是至少的。
要想減肥瘦身，就需要控製健康身體裏邊的動能，不必過多攝入，攝入的動能不久充足當日的運動量是最好是的，因此在吃東西以前最好是便是衡量過什麼食物可以吃什麼食物不能吃。餐桌上的菜僅僅含糊的一個叫法，也就是全部的食材都能夠稱作菜。
