【鯛】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大眾養生網_食材百科

簡介鯛，又叫鯛、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱，鯛科。體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關，山東煙台、龍口、青島為主要產區，山海關產的品質最好。

孕婦能吃嗎

能吃。
加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。孕婦能食用。

功效和作用

具有補胃養脾、祛風、運食的功效。

營養價值

加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。

上火嗎

不上火

副作用

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

適合多種烹飪手法。
鯛不能過量食用。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人群均可食用鯛。

保存方法

冷藏

挑選技巧

選擇優質的鯛應該為活躍的、新鮮的，魚身沒有損傷。

製作技巧

鯛可以根據個人口為的不同進行烹飪，配上薑、蔥、辣椒能增加鯛的鮮味。

飲食養生

鯛

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