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簡介鯛,又叫鯛、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱,鯛科。體高側扁,長五十厘米以上,體呈銀紅色,有淡藍色的斑點,尾鰭後綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,後部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產,但以遼寧大東溝,河北秦皇島、山海關,山東煙台、龍口、青島為主要產區,山海關產的品質最好。
季節全年
▸功效與作用
具有補胃養脾、祛風、運食的功效。
▸營養價值(好處)
加吉魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
適合多種烹飪手法。
鯛不能過量食用。
▸禁忌人群
無特殊禁忌
▸適宜人群
一般人群均可食用鯛。
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