鯛魚是一種上等的食用魚類，很多普通百姓都沒有吃過，所以不知道鯛魚的營養價值有哪些?不過，相信不久的將來，隨著人們生活水平的提高，鯛魚會陸續走向人們的餐桌;現在就先來全方麵的了解一下它吧。
鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱，鯛科。體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。
中國沿海均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關，山東煙台、龍口、青島為主要產區，山海關產的品質最好。
鯛魚：
【性質】平
【五味】甘
【熱量】110.00大卡(459千焦)/100克
【功效】益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸,養顏護膚,通血,調經,養陰補虛,其他功效
【營養價值】加吉魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。
