鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。鯛魚的營養價值豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。中醫認為，加吉魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效。接下來我們就一起來看看香濃鮮美的醬烤鯛魚片的做法。
材料:
鯛魚4片洋蔥半頭 大蒜4瓣 白芝麻隨意調料：李錦記排骨醬2湯匙(30ml) 李錦記叉燒醬2湯匙(30ml) 生抽1湯匙(15ml) 鹽1/4茶匙(1克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法:
1)鯛魚放在室溫內自然解凍後，用水衝一下後瀝幹備用。洋蔥切成絲，鋪在保鮮盒裏。大蒜壓成蒜泥備用。
2)將排骨醬，叉燒醬，生抽，鹽，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中攪勻後，放入鯛魚片，雙麵沾滿料汁後，放入保鮮盒中的洋蔥絲上，一片片的疊好後，蓋上蓋子，放冰箱中冷藏保存2小時，或更久。
3)用錫紙將烤盤鋪好，把鯛魚放在烤架上，剩下的洋蔥，倒入鋪了錫紙的烤盤中。預熱烤箱。
4)將烤盤放在烤箱的最下一層，放了鯛魚的烤網放在烤箱的中層，200度的溫度，烤12分鍾即可，食用前建議撒上熟白芝麻，口感更好。
■氣質武則天.問#朋友最近送了我很多的鵝肝醬，但是我以前也是從來都沒有吃過鵝肝醬，不懂應該要怎麼吃，鵝肝醬罐頭怎麼吃比較好？大眾養生網小編解答：鵝肝醬罐頭的吃法
盡情揮灑問#最近在收拾廚房的時候，突然發現自己家買的一瓶醬油已經過期一個月了，但是婆婆還不知道，一直在吃一些過期醬油，我想問一下醬油過期還能吃嗎？大眾養生網小編
瑣碎的蒼白問#平時嘴就比較饞，對於美食一直很感興趣，最近迷上了黃豆醬。覺得很好吃，那做菜的話，用黃豆醬做什麼菜比較好吃呢？大眾養生網小編解答：黃豆醬是通過將黃豆
莫離、莫不棄問#經常見酒菜店裏製作的熏醬熟食，不但顏色好，而且味道好。很想自己在家也製作，我很想知道新疆熟食的配方是什麼呢？有什麼竅門嗎？大眾養生網小編解答：製
轉身、想起你問#最近我家裏麵也是別人送了非常多的醬油來給我們用，但是我們也是用不完，然後就出現了過期的情況，過期的醬油還能吃的嗎？大眾養生網小編解答：很多過期的
活出來氣質！問#我現在一直的想要做個小生意，然後就是想到了煎餅果子，主要是自己也是很喜歡吃的，但是這個煎餅果子的醬汁一般是怎麼做的？大眾養生網小編解答：煎餅果子
