食材：
主料：石決明60克,胡蘿卜90克,鮑魚30克,糙米30克
調料：薑5克,鹽3克
胡蘿卜鮑魚粥製作：
將鮑魚、胡蘿卜、石決明、糙米、生薑洗淨，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
功效：
糖尿病性視網臘病屬肝腎虧損，虛火灼眼者，症見視物模糊，視力下降，甚則失明，伴小便清長，夜尿增多，腰酸乏力舌嫩紅，苔白幹，脈沉細數;若無鮑魚，可用蚌肉60克代之;糖尿病並發視朦屬脾腎虛寒者不宜食用本品，使用本方以視力下降，夜尿增多，舌嫩紅，苔白幹，脈沉細數屬於肝腎虧損，虛火灼眼者為要點。
小帖士-食物相克：
石決明：服本品永不得食山桃，令人喪目;本品與雲母相克。
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
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