年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。今天小編就教你韓國辣炒年糕的做法。
材料:
小年糕1袋、韓國辣椒醬1大匙、番茄醬1小匙、大喜大牛肉粉0.5小匙、雞肉火腿腸1個、甜不辣魚糕1包
做法:
1.甜不辣魚糕切小片，雞肉火腿腸剪成魷魚和螃蟹花造型。
2.蔥切段，年糕下水煮。
3.年糕熟透以後，開小火，倒入雞肉火腿腸。
4.在加入甜不辣煮至水開，放入適量辣椒醬。
5.顏色均需後加入番茄醬。
6.一直煮到湯汁收開濃稠為止，加入大喜大牛肉粉一勺，蔥段翻炒均勻起鍋即可。
以上韓國辣炒年糕的做法，你都學會了嗎?另外，做辣炒年糕時，年糕一定要買耐煮的年糕，這樣口感更好。
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