白切肉怎麼做才好吃？

我挺喜歡吃肉的，但是肉有時候會非常的油膩吃幾塊就不想吃了，白切肉不會有這種感覺，白切肉應該怎麼去做才會好吃？

白切肉是一種比較常見的家常菜，非常的清淡而且不會有肉的油膩感覺，吃起來非常的好吃，做法也是易學就會。首先應該先往鍋裏麵放一些水，然後在水中要加入老酒還有花椒，蔥還有大蒜，最後再把水煮開，煮開後就可以放入豬肉了煮到肉酥了就大功告成了。同時也要準備好醬汁，光吃肉是沒有什麼好吃的，一定要蘸上醬汁才是美味，應該由醬油和醋，再加入些糖和大蒜。