涼粉應該怎麼炒才好吃?

關鍵詞:炒涼粉作用好處營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 上次我和朋友再外麵逛街的時候到一家小吃店吃了一碗炒涼粉之後,我就愛上了那個食物,就想學著自己來做做,請問炒涼粉應該怎麼做呢?

    大眾養生網小編解答:
    炒涼粉的前提是要準備適量的涼粉,通常我們是將涼粉切成片狀,這樣比較容易入味,在炒之前,要準備好適量的調味料,如蔥薑蒜等,先將鍋裏放入適量的熱鍋,然後放入大蒜,生薑還有辣椒和花椒,進行翻炒,炒2分鍾後再放入涼粉一起翻炒,再加入其他調料,如鹽和味精等,翻炒2分鍾左右即可入味,但要注意一次不要吃得太多,不易消化。

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